به نقل از «اکوفارس»

بهترین غذاها برای کاهش فشار خون

تاریخ انتشار: ۴ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۶۷۹۳۷

فرارو نوشت: براساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده نزدیک به نیمی از شهروندان امریکایی مبتلا به فشار خون بالا هستند؛ امری که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. این درصد با بالا رفتن سن افزایش می‌یابد: تقریبا ۷۰ درصد از بزرگسالان بالای ۶۵ سال امریکایی به فشار خون بالا مبتلا هستند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با این وجود، تغییر سبک زندگی مانند ورزش منظم، عدم مصرف مشروبات الکلی و تغذیه مناسب می‌تواند کمک کننده باشد.

به عبارت ساده، فشار خون، فشار خونی است که به دیواره‌های شریان‌های شما فشار می‌آورد و خون را به سایر قسمت‌های بدنتان می‌رساند. در حالی که فشار خون شما به طور طبیعی در طول روز در نوسان است اگر برای مدت زمانی طولانی بالا باقی بماند می‌تواند منجر به بروز سایر مشکلات سلامتی، مانند بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته شود.

اگر فشار خون سیستولیک شما (نخستین عدد در یک مطالعه) بیش از ۱۳۰ میلی‌متر جیوه یا فشار خون دیاستولیک شما بیشتر از ۸۰ میلی متر جیوه باشد ممکن است مبتلا به فشار خون بالا تشخیص داده شوید. اگرچه مصرف دارو می‌تواند به شما در مدیریت فشار خون بالا کمک کند، اما تغییر در رژیم غذایی می‌تواند کمک کننده‌تر باشد.

چگونه غذا می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند؟

براساس نتیجه مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ میلادی در نشریه Advances in Nutrition منتشرشد؛ یک رویکرد رژیمی برای توقف فشار خون بالا (که با عنوان رژیم غذایی دَش نیز شناخته می‌شود) به افراد کمک کرد تا فشار خون خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. رژیم غذایی "دَش" (DASH) سرشار از میوه ها، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها و حاوی میزان کم سدیم است. نتیجه مطالعه دیگری نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از غذاهای دریایی، میوه و آجیل است نیز می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

آن چه برای کاهش فشار خون باید بخورید

مواد غذایی کامل که به شدت گیاهی هستند و دارای فیبر بالا و سرشار از آنتی اکسیدان می‌باشند بهترین راه برای کاهش فشار خون هستند. آنتی اکسیدان‌ها باعث محافظت از ما در برابر آسیب می‌شوند و می‌توانند برای سلامت کلی‌مان و به طور خاص فشار خون بسیار مفید باشند. مواد غذایی ضد التهابی که دارای آنتی اکسیدان بالایی هستند می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند و بالعکس مواد غذایی فوق فرآوری شده، فست فودها و مواد غذایی بسته بندی شده منجر به افزایش فشار خون می‌شوند. در ادامه به مواد غذایی مفید برای کاهش فشار خون اشاره خواهیم کرد:

مواد غذایی‌ای که سرشار از ویتامین ث هستند

این دسته از مواد غذایی از استرس اکسیداتیو که باعث التهاب می‌شود محافظت می‌کنند و کیوی، کلم بروکلی، کلم بروکسل و فلفل را شامل می‌شوند.

مواد غذایی‌ای که ویتامین E بالایی دارند

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند و بادام، آووکادو، دانه‌های آفتابگردان، کره بادام زمینی و ماهی سالمون را شامل می‌شود.

مواد غذایی‌ای که پتاسیم بالایی دارند

پتاسیم دیواره‌های رگ‌های خونی شما را شل می‌کند و به بدن کمک می‌نماید تا سدیم اضافی را حذف کند. با این وجود، اگر مبتلا به بیماری کلیوی هستید باید به مقدار پتاسیم موجود در رژیم غذایی تان توجه داشته باشید، زیرا کلیه‌های تان قادر به حذف پتاسیم اضافی خون نیستند. برخی از مواد غذایی حاوی پتاسیم بالا عبارتند از موز، اسفناج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، آجیل، دانه ها، گریپ فروت، آووکادو و حبوبات.

مواد غذایی‌ای که سرشار از سلنیوم هستند

سلنیوم یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌هایی است که از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند و مواد غذایی ای، چون آجیل، جوجه و بوقلمون را شامل می‌شود.

مواد غذایی‌ای که سرشار از ال آرژینین هستند

ال آرژینین یک آمینو اسید است که به ساخت اسید نیتریک کمک می‌کند ماده شیمیایی که به آرامش سلول‌های ماهیچه‌ای کمک می‌کند و نتیجه برخی تحقیقات نشان می‌دهند که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و در مواد غذایی‌ای از جمله گوشت طیور، آجیل، دانه ها، لوبیا و برخی از لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر وجود دارد.

مواد غذای‌ای که حاوی کلسیم بالایی هستند

لبنیات منبعی غنی از کلسیم است که به کاهش فشار خون نیز کمک می‌کند. متخصصان ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم کلسیم در روز را توصیه می‌کنند که عمدتا از طریق لبنیات تامین می‌شوند. سایر منابع حاوی کلسیم عبارتند از بادام، سبزیجات تیره و برگدار، توفو، لوبیا و نخود خشک و سایر شیرهای غیر لبنی مانند بادام، سویا، نارگیل و جو دوسر که با کلسیم غنی شده اند.

مواد غذایی‌ای که سرشار از اُمگا ۳ هستند

به طور کلی مواد غذایی‌ای که التهاب را سرکوب می‌کنند مانند آن دسته از مواد غذایی‌ای که حاوی اسیدهای چرب هستند در مواد غذایی ذیل یافت می‌شوند: ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی تن، شاه ماهی و ماهی خال مخالی، دانه چیا، دانه‌های کتان و کنف، گردو و سویا.

مواد غذایی‌ای که سرشار از منیزیم هستند

علیرغم آن که می‌توانید منیزیم را از طریق مکمل‌ها دریافت کنید مواد غذایی غنی از منیزیم نیز وجود دارند که قادر هستند به کاهش فشار خون تان کمک کنند از جمله آجیل، دانه، غلات کامل، سبزیجات سبز، لبنیات.

سایر مواد غذایی‌ای که می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند

هم چنین ثابت شده که سیر التهاب را کاهش می‌دهد و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. هم چنین، سیر می‌تواند به غذا طعم دهد و باعث شود نمک کم تری مصرف کنید. انواع گیاهان و ادویه جات نیز می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند از جمله، ریحان، هل، دارچین، زنجیل، جعفری و آویشن.

زمانی که نوبت به موضوع کاهش فشار خون می‌رسد تغذیه تنها یک بخش از فشار خون است. نکته مهم آن است که هیدراته بمانید یعنی به میزان کافی آب بنوشید، از نوشیدنی‌های شیرین و حاوی قند پرهیز کنید و در دست کم ۳۰ دقیقه در روز ورزش کنید.

هم چنین، از مواد غذایی رنگارنگ استفاده کنید در آن صورت می‌توانید مقدار مواد مغذی مصرفی خود در رژیم غذایی تان را به حداکثر میزان ممکن برسانید که نه تنها به کاهش فشار خون بلکه به سلامتی کلی تان کمک می‌کند و می‌تواند به پیشگیری از دیابت و ارتقای سلامت کلی و سرکوب التهاب کمک نماید.

منبع: اکوفارس

کلیدواژه: بانک مرکزی افزایش قیمت شاخص بورس طلای جهانی قیمت روز خودرو مواد غذایی ای که سرشار برای کاهش فشار خون فشار خون بالا مواد غذایی آنتی اکسیدان رژیم غذایی کمک کنند دانه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۶۷۹۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

امحای ۲ تن مواد غذایی فاسد در میاندوآب

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، دکتر روستا با اشاره به بازدید کارشناسان دانشکده علوم پزشکی، خدمات بهداشتی و درمانی میاندوآب از مراکز عرضه مواد غذایی، اظهار کرد: بیش از ۲ هزار کیلوگرم مواد غذایی تاریخ‌گذشته، فاسد و غیرقابل‌مصرف توسط کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت میاندوآب طی بازدید و بررسی‌ها کشف شد.

رئیس دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی میاندوآب افزود: این مقدار مواد غذایی غیرقابل‌مصرف با تشدید نظارت‌های امسال توسط بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت میاندوآب از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهری و روستایی توقیف و جمع‌آوری‌شده بودند.

وی گفت: این مواد غذایی تاریخ‌گذشته، فاسد و غیرقابل‌مصرف پس از کشف و جمع‌آوری و طی مراحل قانونی و اخذ مجوزهای دادستانی و با حضور نمایندگان سازمان‌های ذی‌ربط امحا و معدوم شد.

روستا با اشاره به بازدیدهای مکرر توسط بازرسان بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی، تصریح کرد: کار نظارت بر مراکز عرضه در طول سال همچنان بادقت لازم انجام می‌شود و از مردم نیز درخواست داریم هنگام خرید به شرایط بهداشتی مواد غذایی توجه کنند.

رئیس دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی میاندوآب هم چنین با اشاره به اجرای بازرسی‌های روزانه از مراکز عرضه مواد غذایی، پروتئینی و خوراکی و غیره در سطح شهرستان، اظهار کرد: از عموم مردم خواهشمندیم مایحتاج غذایی خود را از مراکز معتبر خریداری کرده و در هنگام خرید مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی به برچسب اصالت و سلامت کالا و مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو و نیز پروانه ساخت، مواد تشکیل‌دهنده، تاریخ تولید و انقضا و آدرس محل تولید توجه کنند.